Mañana es el día Internacional del Pistacho y hoy en el blog de Matabi hemos querido dedicarle un post a este fruto seco tan rico en magnesio, hierro y calcio.
¿Sabías que los pistachos tienen género masculino y femenino?
También es considerado uno de los mejores frutos de la tierra. Cuentan que el pistacho lo trajo Adán para su cultivo en el jardín del Edén.
¿Dónde están los pistachos más ricos del mundo?
Coge cualquier bote de pistachos en el super y fíjate en el origen. ¿Qué ves?
Irán es universalmente conocido por producir algunos de los pistachos de mejor calidad del mundo. Esta cualidad se puede atribuir directamente al clima soleado de este país, que sigue el promedio de inviernos fríos y cortos y veranos largos y calurosos. El pistacho iraní se identifica como un producto de lujo en algunos países como Japón y Alemania.
El cultivo del pistacho en España esta teniendo un crecimiento importante en los últimos años. El entorno ideal para estos cultivos se encuentra lejos de la influencia directa del mar, en regiones en los que las horas de frío llegan al menos a las 700 horas y el calor supera las 3550 horas con una humedad por debajo del 50%.
Si dibujásemos la silueta de España dentro de la península ibérica así quedaría el mapa de cultivos de pistachos:
Foto vía: Viverosdepistachos
El clima es la clave en el cultivo de estos árboles frutales, necesitan mucho sol y calor, así que si vives dentro de esa silueta que hemos dibujado arriba y tienes un hermoso jardín en Matabi te animamos a probar.
Claves para sembrar un pistacho en tu jardín
Este es el momento perfecto, el momento idóneo para planear la ubicación de tus pistachos y allanar el terreno para preparar su siembra a finales de marzo. Como ya hemos visto, el pistacho requiere mucho sol, aguanta muy bien el calor y las sequías por lo que no te cortes y prepara el suelo del lugar más soleado de tu jardín para estos árboles frutales.
La siembra del pistacho requiere de paciencia y mimo, para ver sus primeros frutos tendrás que esperar unos 7 años, pero de verdad que merece la pena.
Sigue estos 6 sencillos pasos:
1) Comenzamos desde la maceta
Coloca las semillas a unos 5 centímetros de profundidad y coloca tu macetero en un lugar soleado.
2) El trasplante
En cuanto los brotes empiecen a crecer, deberás trasplantarlos a esa ubicación ideal que has preparado en tu jardín
3) Introduce los brotes en el suelo
Coloca los brotes a unos tres centímetros de profundidad y haz unas montañitas de unos cuatro centímetros de altura alrededor de ellas para que a la hora de regarlas evites que el agua se acumule cerca de las raíces de la planta.
4)El riego
De marzo a octubre recomiendan un riego a la semana, aunque dependerá de las lluvias.
5) Poda regular
Como haces con otras plantas, a los pistachos también deberás removerle las hojas muertas y una vez los árboles alcancen los dos metros de altura puedes empezar a podar sus ramas. La mejor época del año para la poda es inicios del invierno, ya que en esta época la madera está inactiva y su eliminación es más fácil y segura.
6) Considera hacer un injerto
Tus árboles de pistacho pueden parecer sanos y fuertes, pero eso no quiere decir que este a punto de dar sus frutos. Como hemos mencionado, un pistacho puede tardar incluso 7 años en dar sus primeros frutos, pero si quieres acelerar el proceso te animamos a realizar un injerto.
Si tienes a alguien cerca con pistachos que ya estén dando sus frutos, pídele una de sus ramas y coloca el esqueje en uno de tus árboles para que así se fusionen y tu árbol comience a dar frutos.
Y seguro que te preguntas, ¿Por qué hablamos de plantar más de un árbol?
Algo que debes de tener en cuenta es que en el mundo de los pistachos existe el género masculino y el género femenino, cada árbol tendrá flores masculinas o femeninas, pero no ambas. Un árbol macho puede fertilizar con éxito hasta diez hembras y en los huertos generalmente se plantan en esa proporción; es posible cultivar un solo árbol femenino e injertarle una rama masculina. Los insectos harán el resto por ti, llevando el polen de las flores masculinas al resto del árbol.
Los árboles florecen a principios del verano y, una vez que se desvanecen, la fruta comenzará a crecer.
La vulnerabilidad de los pistachos
Un inconveniente de los pistachos como cultivo es que son vulnerables a varias plagas y enfermedades. Las escamas y las chinches apestosas son problemas comunes. Para protegerlos, los árboles, pueden ser pulverizados con una solución natural a base de jabón potásico, un insecticida natural muy efectivo.
Nuestro compañero Cé de en20metros explica perfectamente como preparar este remedio natural para luego aplicar con el pulverizador Berry 1,5 de Matabi
Recuerda: paciencia y mimo. Disfruta del proceso y verás qué sensación tan gratificante cuándo tus árboles comiencen a dar sus frutos.
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