En verano, aunque las temperaturas sean elevadas hay hortalizas que se adaptan perfectamente a esta época. Son hortalizas que requieren temperaturas altas para su desarrollo. A continuación, os hablamos de varios cultivos para el huerto en verano: pimientos, calabaza, tomate y zanahoria.
PIMIENTOS
Es una planta herbácea perenne de origen Mexicano. Existe una gran variedad de pimientos, y se utilizan muchísimo en la cocina.
Cultivo
Es una planta de clima templado, que no soporta las heladas ni las bajas temperaturas. La temperatura óptima se encuentra entre los 20-26 oC. La humedad relativa optima oscila entre el 50-70%.
Requiere mucha luminosidad para su desarrollo y floración. En cuanto al suelo, se recomienda que sea profundo y con buen drenaje.
Plagas y enfermedades
Las plagas y enfermedades más comunes del pimiento son: araña roja, la mosca blanca, el pulgón, trips, oruga, cochinilla, etc.
CALABAZA
La calabaza es una planta originaria de América Central, perteneciente a la familia de las Cucurbitáceas. Es un alimento bastante utilizado en la cocina, y además también es conocida por ser utilizada en la festividad de Halloween.
Cultivo
Se aconseja la siembra directa o en semilleros. Es importante tener en cuenta que debido a su tamaño se necesita un gran espacio para plantar calabazas.
La temperatura ideal para este cultivo es entre 20-30 grados, además necesita muchas horas de luz y mucha humedad, es imprescindible controlar la humedad para que no se quede seco ni se encharque.
Plagas y enfermedades
Las plagas y enfermedades más comunes de las calabazas son las siguientes: mildiu, oídio, pulgón, araña roja, mosca blanca, oruga, ácaros y nematodos.
TOMATE
El tomate es una planta que pertenece a la familia de las Solanáceas. Es originaria de Sudamérica, aunque hoy en día está difundida en todo el mundo.
Es una fruta en baya de color rojo cuando madura, que se consume normalmente en crudo. Además, es uno de los alimentos más consumidos de la gastronomía española.
Cultivo
El tomate requiere riego abundante y frecuente y sol directo durante su cultivo. Necesita temperaturas templadas de entre 20- 25 grados y una humedad del 60-80 %. Asimismo, necesita un suelo con buen drenaje, abonado y rico en materia orgánica.
Plagas y enfermedades
Las enfermedades y plagas más comunes del tomate son las siguientes: araña roja, pulgón, mosca blanca, mildiu, oídio, trips y podredumbre gris.
ZANAHORIA
La zanahoria es de origen asiático y mediterráneo. Es una planta bianual que pertenece a la familia de las Umbelliferae.
Cultivo:
Es una planta de clima templado, la temperatura óptima para su correcto desarrollo se encuentra entre 16-18 oC. Se recomienda colocarlas en lugares soleados, con iluminación.
En verano requiere riego abundante y una humedad relativa del 70-80 %.
Plagas y enfermedades
Las plagas y enfermedades más comunes de la zanahoria son: mosca de la zanahoria, pulgón, gusano gris, nematodos, mildiu, oídio, etc.