Con la llegada del invierno y los días fríos, es importante proteger nuestro jardín y huerta de las adversidades climáticas. Aquí tienes unos consejos para este invierno:
Preparar la huerta y el jardín:
- Oxigenar la huerta: Entrecavar la tierra para lograr airear las raíces. Puedes utilizar una azada para una huerta pequeña o una motoazada si es más grande.
- Abonar el huerto: El invierno es una época perfecta para realizar el abonado de la tierra. Puedes utilizar estiércol o humus de lombriz, aportando los nutrientes esenciales para una tierra fértil.
- Proteger los cultivos: Para proteger las plantas y hortalizas de exterior, puedes utilizar una manta térmica, es fácil de utilizar y de gran utilidad. Para los árboles y arbustos se aconseja una capa de acolchado de paja o malas hierbas secas sin semillas.
- Poda de árboles y arbustos: Esta estación es idónea para realizar la poda siempre y cuando sea necesario. Es de vital importancia quitar las ramas y hojas secas para dejar el árbol limpio.
Que sembrar:
- Zanahorias:
- Cosechas: a finales de invierno a 90 días
- Asociar: cebolla, ajo, lechuga, rábano, tomate y guisantes
- Evitar: Perejil, apio e hinojo.
- Ajo:
- Cosecha: Es la hortaliza estrella, se planta directamente en el suelo y se cosecha durante todo el invierno.
- Asociar: Zanahoria, cebolla y puerro
- Evitar: Guisantes, judía verde y col.
- Guisantes:
- Cosecha: Es necesario plantar con tutores y 60 días.
- Asociar: Zanahoria, lechuga y rábano
- Evitar: Ajo, cebolla, verduras de la misma familia.
- Habas:
- Cosecha: Se recomienda proteger si hay vientos fuertes y se cosecha a 90 días.
- Asociar: Zanahoria, rábano, col y lechuga.
- Evitar: Cultivos de su misma familia.
- Espinacas:
- Cosecha: Son de ciclo corto y es recomendable plantar a final del invierno.
- Asociar: Con plantas de ciclos largos, como la berenjena.
- Evitar: Acelgas
- Coliflor:
- Cosecha: A finales de invierno 90 días.
- Asociar: Apio y tomate
- Evitar: Cebolla, col y patata
- Col:
- Cosecha: A finales de invierno 90 días.
- Asociar: Acelga, apio, berenjena, calabaza, cebolla, espinaca, guisante, patata, puerro, zanahoria.
- Evitar: Ajo
Árboles frutales:
Esta es la mejor época para la plantación, sobre todo, de árboles de hueso y pepita, como pueden ser cerezo, manzano, pera y caqui.
Estos son nuestros consejos, ¡si tienes alguno más anímate y comparte con nosotros!