La producción mundial de alimentos está en riesgo debido a la inminente despoblación de las zonas rurales. Según los últimos datos de la Unión Europea, tan solo un 11% de los agricultores es menor de 40 años.
SOMOS LO QUE COMEMOS
Desde la cerveza que te tomas cuando llega el fin de semana hasta el rico guisado que te prepara tu abuela, viene de nuestra Madre Tierra y para que estos alimentos lleguen a la mesa hay un trabajo en cadena detrás y todo comienza en el campo.
¿Y por qué nadie lo quiere trabajar?
Hoy en día se considera un trabajo de riesgo y no por su peligrosidad si no por el riesgo a no obtener siempre los mismos resultados.
La combinación de una elevada exigencia de tiempo, baja rentabilidad, crecientes controles administrativos y una deteriorada imagen social de la agricultura lleva a que muchos de los futuros potenciales agricultores dejen de considerar esta opción como forma de vida.
Y es precisamente ahí donde nace el proyecto SURE-Farm. Un proyecto compuesto por 16 universidades europeas que tiene como objetivo conseguir que los jóvenes se sientan atraídos por la agricultura como medio de vida.
EL PROYECTO
El equipo de SURE-Farm sostiene que, junto con las políticas y los instrumentos de mercado destinados a mantener la estabilidad del negocio agrícola, las granjas también deben desarrollar la capacidad de adaptarse o transformarse en el entorno actual de mayor riesgo.
Por ello, SURE-Farm tiene como objetivo analizar, evaluar y mejorar la resiliencia y la sostenibilidad de las granjas y los sistemas agrícolas en la Unión Europea.
Desde Matabi apoyamos este proyecto con mucha ilusión. Estaremos atentos para ver los prometedores frutos que seguro nos dará esta iniciativa agraria.
. . . .
Foto vía - Iowa Food & Family