Hay quien piensa que la agricultura tan solo está hecha para los agricultores, pero lo cierto es que hoy en día cualquiera puede ser dueño de su propio huerto, donde elaborar sus propias hortalizas. ¡Si alguna vez has pensado en montar tu propio huerto este es tu post! Aquí tienes unos cuantos consejos para iniciarte.
Localización
Si se aprovecha de forma adecuada hasta el más mínimo rincón puede ser perfecto para plantar y hacer nuestro huerto. En función de este lugar podemos plantar desde pequeñas hortalizas como pueden ser lechuga, acelgas o cebollas, hasta plantas aromáticas como el perejil y la albahaca si contamos con más espacio.
Si disponemos de un jardín podemos introducir el huerto en un entorno ornamental que favorezca la biodiversidad que suelen tener los jardines.
Afín y al cabo cualquier lugar es bueno si realmente existe predisposición para iniciarnos en esta aventura que es producir nuestras propias verduras.
¿Qué necesitamos para nuestro huerto?
La orientación solar es importante ya que nuestro huerto necesitara ciertas horas de radiación solar al día que permita a las pantas hacer la fotosíntesis. Es por ello que nos conviene que nuestra parcela tenga una orientación sur. Si nuestra parcela es un balcón y no recibe la radiación de forma directa, el reflejo de ésta en la pared del balcón (preferiblemente de color blanco) podrá ser suficiente.
El agua es un factor importante a tener en cuenta puesto que se encarga de disolver los nutrientes de la tierra y su absorción por las raíces. Es necesario encontrar un punto de agua adecuado para nuestro huerto, puesto que el exceso de agua puede suponer enfermedades como hongos parásitos o asfixias de la planta.
Lo ideal es empezar nuestro huerto ecológico con buena tierra, por lo que podemos ir a comprarla a otros pequeño huertos o recurrir a sustratos orgánicos ya definidos con la etiqueta eco. Es necesario alimentar todos los organismos vivos de nuestra tierra para lo que será necesario abonarla. El abono fertilizará la tierra. Podemos utilizar: compost, estiércol o restos orgánicos. Aunque podemos comprar este abono en la tienda también podemos elaborarlo nosotros en casa.
El diseño de nuestro huerto
Una vez hemos labrado la tierra, y está lista pasaremos a diseñar nuestro huerto ecológico. Tenemos que organizar y distribuir los espacios para poder aprovechar la mayor superficie posible. Suele ser de ayuda hacer esta planificación mediante dibujos o esquemas gráficos. Debemos diseñar el huerto en base a las dimensiones de las que disponemos, aunque el más común es un diseño simétrico ya sea en líneas, bancales o surcos horizontales.
También es necesario elaborar un cuaderno de campo. Al principio puede parecer imprescindible pero a medida que nuestro huerto avance se convertirá en una herramienta fundamental si queremos hacer un seguimiento de las hortalizas que plantemos.
Que plantar
A la hora de planificar nuestro huerto tenemos que tener claro cuáles son nuestras necesidades de consumo o que es lo que queremos consumir. Es decir, si queremos comer todos los días ensalada tendremos que dedicar un parte amplia del nuestro huerto a plantar lechuga.
Una vez plantadas nuestras hortalizas tenemos que tener claro el tiempo que transcurrirá entre siembra y cosecha. Esta dependerá de lo que plantemos. Puede ir desde el mes y medio que pueden tardar en salir unos rábanos hasta los 5 meses que puede suponer una zanahoria.
Dicho esto, ya tenemos las pautas para empezar a producir nuestras propias hortalizas. ¡Ahora solo hace falta que demos el paso y nos lancemos en esta gran aventura!